Dal produttore al consumatore (Farm to Fork)

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Con la strategia “Dal produttore al consumatore” (Farm to Fork) la Commissione europea vuole mettere in grado i consumatori di informarsi più agevolmente per mantenere un regime alimentare più sano e sostenibile. Una cepAnalisi esamina gli obiettivi dal punto di vista della politica dei consumatori e le relative misure previste dalla strategia.

cepAnalisi

Con tale strategia la Commissione UE persegue obiettivi ambiziosi e presenta degli approcci promettenti. Ad esempio, l'etichettatura nutrizionale obbligatoria a livello europeo sulla parte anteriore degli imballaggi alimentari, aumenterà la trasparenza per i consumatori. Tuttavia, i criteri a livello UE, per tale etichettatura, dovrebbero anche essi essere stabiliti a livello UE. Poiché la maggior parte degli sprechi alimentari è prodotta dalle famiglie, la Commissione UE dovrebbe poi mettere al centro della sua politica la riduzione di tali sprechi alimentari.